114年9月26至29日《2025 TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽》3金
2025/10/01
狂賀
本校餐飲科學生參加在臺北世貿展覽館舉行
本校餐飲科學生參加在臺北世貿展覽館舉行《2025 TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽》
全台唯一 World chefs 認證賽事
9月26日至29日，為期四天的 2025 TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽 盛大登場！來自台灣、澳洲、韓國、澳門、新加坡、馬來西亞、越南及印尼等 8國近600組菁英齊聚一堂，在超過170位國際級評審與顧問 的見證下，競技氣氛火熱，最受矚目的年度盛事。
本屆賽事涵蓋 ～中、西餐現場熱烹競技、冷菜展示、蔬果雕刻、烘焙藝術麵包拉糖工藝巧克力工藝咖啡調飲 五大核心項目，更首度新增 壽司專屬賽 與 團隊挑戰賽，全面展現國際水準。
新北市莊敬高職國際學校 餐飲管理科
共榮獲2025TCAC國際廚藝美食挑戰賽
3金
7銀
4銅
5佳作
7銀4銅5佳作鮭魚雙人挑戰賽 金牌 (並榮獲該項目全場最高分殊榮)
(並榮獲該項目全場最高分殊榮)老師 陳睿智
老師 許素瑗 (本校傑出校友)
夢幻團隊三人賽挑戰賽 銀牌
老師 姚呈昇 (本校傑出校友)
老師 隋承翰 (本校傑出校友)
老師 陳彥達 (本校傑出校友)
夢幻團隊三人賽挑戰賽 銅牌
老師 陳睿智
老師 許素瑗 (本校傑出校友)
老師 王澤岳
西式3道主菜-冷展
老師 陳睿智 金牌
美國馬鈴薯挑戰賽-現場烹飪
老師 陳睿智 銀牌
西式美國雞肉-現場烹飪
老師 陳睿智 銀牌
現場創意馬卡龍製作
老師 王澤岳 佳作
陳睿智 老師 並獲的2025 TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽
『最佳西式料理廚師獎項殊榮』
西式家畜-現場烹調
餐三強 蔡秉倢 銀牌（育林國中畢業）
（育林國中畢業）餐三強 歐淯官 銀牌（海山國中畢業）
（海山國中畢業）美國馬鈴薯挑戰賽-現場烹飪
餐三強 蔡秉倢 銅牌（育林國中畢業）
（育林國中畢業）西式海鮮-現場烹調
餐二強 張妘耘 銀牌（誠正國中畢業）
（誠正國中畢業）西式美國雞肉-現場烹飪
餐二強 陳芷柔 銀牌 (中和國中畢業)
(中和國中畢業)亞洲風味宴客菜料理-肉類
餐三強 蕭永慶 金牌（三多國中畢業）
（三多國中畢業）餐三強 蕭永慶 銅牌
餐三強 周文楷 銅牌（三峽國中畢業）
（三峽國中畢業）亞洲風味宴客菜料理-海鮮
餐二強 廖士賢 佳作 （三和國中畢業）
（三和國中畢業）現場蛋糕裝飾
餐三強 謝簥羽 佳作 (海山國中畢業)
(海山國中畢業)現場創意馬卡龍製作
餐二強 高莉雅 佳作 (五峰國中畢業)
(五峰國中畢業)餐二強 林幼雙 佳作 (桃子腳國中畢業)
(桃子腳國中畢業)圖 片 集
555960561_32746124574978303_7898378954199475420_n.jpg
556656300_32746127251644702_6653771388684886338_n.jpg
556024778_32746128018311292_96559097084818500_n.jpg
556036563_32746126608311433_8004343633679536935_n.jpg
556147951_32746125601644867_399039293014481998_n.jpg
556874923_32746123901645037_1638465281313002127_n.jpg
557416247_32746123078311786_6079301743944080979_n.jpg
557436187_32746128098311284_6121304996401321911_n.jpg
557499924_32746126918311402_7920618200124816698_n.jpg
557601408_32746125338311560_7113717924611020737_n.jpg
557624708_32746123748311719_4979171745306909580_n.jpg
557727398_32746123108311783_3130855884952967864_n.jpg
