科系與師資介紹
2016/02/15
蔣岳蓉
職稱:飲調餐服-國際禮儀
聯絡:22188956~135
學歷:Northern Sydney Institute.
經歷:國立宜蘭大學
中華大學.台北城市大學
鹿鳴溫泉酒店營運總監
The Star Hotel & Casino
君悅飯店餐廳經理
六福皇宮餐廳副理
詳細介紹
職稱:飲調餐服-國際禮儀
聯絡:22188956~135
學歷:Northern Sydney Institute.
經歷:國立宜蘭大學
中華大學.台北城市大學
鹿鳴溫泉酒店營運總監
The Star Hotel & Casino
君悅飯店餐廳經理
六福皇宮餐廳副理
詳細介紹
黃志祥
職稱:餐飲專業兼導師
聯絡:02-22189856#135
學歷:輔仁大學餐旅管理系碩士(進修中)
實踐大學餐飲管理學系
經歷:交通部觀光署
學前教育(廚房管理、飲食教育、菜單設計)
圓山大飯店
福華飯店
沃克牛排
詳細介紹
職稱:餐飲專業兼導師
聯絡:02-22189856#135
學歷:輔仁大學餐旅管理系碩士(進修中)
實踐大學餐飲管理學系
經歷:交通部觀光署
學前教育(廚房管理、飲食教育、菜單設計)
圓山大飯店
福華飯店
沃克牛排
詳細介紹
武容
職稱:兼任教師
學歷:景文科技大學餐飲管理系 畢業
莊敬高職餐飲科 畢業
經歷:一之軒西點部
台北喜來登 點心房
圓山大飯店 點心廚
中山國中 高關班 兼任教師
青山國中 高關班 兼任教師
內湖國中 特教班 資源班 兼任教師
新北市職訓中心 烘焙助教
詳細介紹
職稱:兼任教師
學歷:景文科技大學餐飲管理系 畢業
莊敬高職餐飲科 畢業
經歷:一之軒西點部
台北喜來登 點心房
圓山大飯店 點心廚
中山國中 高關班 兼任教師
青山國中 高關班 兼任教師
內湖國中 特教班 資源班 兼任教師
新北市職訓中心 烘焙助教
詳細介紹
隋承翰
SUEI,CHENG-HAN
職稱:兼任教師
E-mail:寄信給我
學歷:【景文科技大學】餐飲管理系
【莊敬高職國際學校】餐飲管理科
經歷:【茹曦酒店 ILLUME TAIPEI 】
SUNNY BUFFET 領班廚師
2019【第一屆台北市西餐極限挑戰賽】
靜態展示組-金牌
2020【第一屆CAS蛋品料理競賽】
大專院校組-金牌
2020【新竹縣新豐鄉稻米產業暨花海地瓜節活動
明新第一屆國際廚藝模擬大賽】
西餐現烹 雞肉料理主餐-金牌
2022【美饌第十屆美食藝術大展廚藝競賽】
西式菜品靜態項目 社會組-金牌 總冠軍
2023【PCC菲律賓烹飪盃】
三人夢幻隊挑戰賽-金牌
2023【TIC臺北國際廚藝挑戰賽】
靜態冷展-午間三道菜套餐
專業廚師組-金牌 全場最高分
2024【第十四屆中華美食文化高峰論壇暨亞太餐飲金獎大賞】「亞太年度十大青年菁英名廚」
2024 【TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽】
現場中西式熱烹類別-台灣代表隊個人選拔賽
職業組-最高分榮譽獎
詳細介紹
SUEI,CHENG-HAN
職稱:兼任教師
E-mail:寄信給我
學歷:【景文科技大學】餐飲管理系
【莊敬高職國際學校】餐飲管理科
經歷:【茹曦酒店 ILLUME TAIPEI 】
SUNNY BUFFET 領班廚師
2019【第一屆台北市西餐極限挑戰賽】
靜態展示組-金牌
2020【第一屆CAS蛋品料理競賽】
大專院校組-金牌
2020【新竹縣新豐鄉稻米產業暨花海地瓜節活動
明新第一屆國際廚藝模擬大賽】
西餐現烹 雞肉料理主餐-金牌
2022【美饌第十屆美食藝術大展廚藝競賽】
西式菜品靜態項目 社會組-金牌 總冠軍
2023【PCC菲律賓烹飪盃】
三人夢幻隊挑戰賽-金牌
2023【TIC臺北國際廚藝挑戰賽】
靜態冷展-午間三道菜套餐
專業廚師組-金牌 全場最高分
2024【第十四屆中華美食文化高峰論壇暨亞太餐飲金獎大賞】「亞太年度十大青年菁英名廚」
2024 【TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽】
現場中西式熱烹類別-台灣代表隊個人選拔賽
職業組-最高分榮譽獎
詳細介紹