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科系與師資介紹

2016/02/15
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武志安
職稱:餐飲科主任
聯絡:22188956~555
E-mail:寄信給我
學歷:法國巴黎藍帶學院畢、亞洲大學碩士畢、美國CIA廚藝管理學院
經歷:希爾頓飯店西餐廚師、開平餐飲學校組長、
西餐檢定監評人員、烘焙檢定監評人員
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謝雅卿
職稱:教群組副主任兼導師
聯絡:(02)2218-8956轉236
學歷:高雄餐旅學院 西餐廚藝系
輔仁大學 餐旅管理系 碩士
經歷:西華飯店
六福皇宮
西餐技術士監評委員
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方政裕
職稱:行政組長兼導師-西餐
聯絡:(02)8667-3238
E-mail:寄信給我
學歷:景文科技大學
經歷:西餐技術士監評委員
君悅飯店
維多利亞酒店
太平洋立德會館
法樂琪法式料理
台北深坑假日飯店
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王瓊諍
職稱:僑群組長兼導師-數學
聯絡:(02)2218-8956*236
學歷:銘傳大學企業管理學系
亞洲大學經營管理所碩士班
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呂佳徽
職稱:產學組長兼導師-飲調
手機:0910-039-149
E-mail:寄信給我
學歷:國立台北科技大學技術及職業教育研究所
經歷:開明高職餐飲科教師
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張育誠
職稱:體衛組長兼導師-永和校區
聯絡:89784868轉16
手機:0937901691
E-mail:寄信給我
學歷:台北體院休閒運動系
輔大體育研究所畢業
經歷:資處科餐飲科導師
體衛組長
籃球隊男女籃教練
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陳睿智
職稱:廚藝召集人兼導師-西餐
聯絡:(02)8667-3238#239
學歷:景文科技大學
經歷:西餐技術士監評委員
天母盛鑫餐飲主廚
華泰王子飯店
華國洲際飯店
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紀寶玲
職稱:飲調餐服召集人(餐廳教學經理)
聯絡:(02)2218-8956*236
手機:0919357575
E-mail:寄信給我
學歷:師範大學碩專班
經歷:六福皇宮飯店
西華飯店
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李汯沂
職稱:烘焙召集人兼導師
E-mail:寄信給我
學歷:國立臺師大研究所 碩士畢
實踐大學畢業
經歷:能仁家商.興大附農 餐飲科教師
山崎麵包Yamazaki
國賓飯店



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陳添壽
職稱:實習餐廳教學主廚
手機:0933161553
E-mail:寄信給我
學歷:醒吾科技大學
經歷:六福皇宮
君品酒店
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林致祥
職稱:烘焙坊教學主廚
手機:0952114800
E-mail:寄信給我
學歷:景文大學進修部
經歷:業界烘焙師傅
蘭嶼高中烘焙講師
文化大學海清班講師
中華科技大學烘焙講師
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張育碩
職稱:烘焙坊教學主廚
手機:0933-850-016
E-mail:寄信給我
學歷:東方技術學院
經歷:經國學院、景文科大-助理教授級專業技術人員
台北私立莊敬高級工業家事職業學校-專任教師
中華科大-講師 中華職訓-講師
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黃維政
職稱:西餐廚藝兼導師
手機:0952156887
E-mail:寄信給我
學歷:醒吾科技大學餐飲系
經歷:國賓飯店
展圓國際餐飲集團
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邱麗華
職稱:中餐廚藝兼導師
手機:0963511720
E-mail:寄信給我
學歷:亞太創意技術學校
經歷:勞動部勞動力發展署職業訓練講師
新北市政府職業訓練中心講師
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張政
職稱:中餐廚藝(粵菜)
手機:0917673375
E-mail:寄信給我
學歷:香港大學餐飲系
經歷:2013中華之聲兩岸十大名廚
2013中華美食交流協會-公關文宣委員會副主任委員
2013台灣白帽廚師協會監事
2011~2013京華世尊爵會館9F-餐飲總監

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陳駿睿
職稱:西餐廚藝兼導師
聯絡:0975662699
手機:0975662699
E-mail:寄信給我
學歷:經國管理暨健康學院
經歷:泰安觀止溫泉會館-西餐副主廚
貳食酒複合式餐飲-主廚

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李重光
職稱:烘焙教師兼導師
聯絡:(02)8667-3238
手機:0979681529
E-mail:寄信給我
學歷:花蓮高工
華夏工專
景文科技大學研究所
經歷:凱撒飯店點心主廚
元大餐點心副主廚
真光西點房主廚

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沈柏鈞
職稱:烘焙教師兼導師
聯絡:2218-8956轉135
E-mail:寄信給我
學歷:國立高雄餐旅學院烘焙管理系畢業
經歷:東泰高中餐飲科
木村屋.東客麵包
六福皇宮
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吳欣華
職稱:飲調餐服兼導師
手機:0928926763
E-mail:寄信給我
學歷:嶺東技術學院企業管理
中華大學餐飲教育學程
經歷:開明高職建教班導師
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王萬中
職稱:飲調餐服兼導師
聯絡:86673238轉135
手機:0987708226
E-mail:寄信給我
學歷:經國管理學院餐飲管理科(二專)
經歷:西華飯店.長榮桂冠酒店
大直典華旗艦館
長榮鳳凰酒店
開平餐飲學校
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洪意茹
職稱:飲調餐服兼導師
聯絡:8925-2938
手機:0921428156
E-mail:寄信給我
學歷:實踐大學 食品營養暨保健生技系
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蔣岳蓉
職稱:飲調餐服-國際禮儀
聯絡:22188956~135
學歷:Northern Sydney Institute.
經歷:國立宜蘭大學
中華大學.台北城市大學
鹿鳴溫泉酒店營運總監
The Star Hotel & Casino
君悅飯店餐廳經理
六福皇宮餐廳副理
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周美岑
職稱:餐飲專業兼導師
聯絡:2218-8956轉135
手機:0932217492
E-mail:寄信給我
學歷:師範大學工業教育系
景文科大餐飲管理系
經歷:喬治高職
東穎出版社協理
行政院國家科學委員會
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張卉珊
職稱:數學教師兼導師
聯絡:(02)2218-8956*136
E-mail:寄信給我
學歷:東吳大學企管系
經歷:金門高職數學代理教師
金寧國中數學代理教師
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林俐嫻
職稱:學群組長美術教師兼導師
聯絡:(02)8667-3238
E-mail:寄信給我
學歷:國立彰化師範大學
美術學系
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陳皓倫
職稱:生物教師兼導師
聯絡:0983333823
手機:0983333823
學歷:中原大學化學所生物科技組
中原大學生物科技系
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詹千玫
職稱:數學教師兼導師
聯絡:22188956分機236
手機:0933185310
E-mail:寄信給我
學歷:東吳大學數學系
師大創造力發展研究所碩士學分班
經歷:竹林中學

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陳國元
職稱:體育教師兼導師
E-mail:寄信給我
學歷:文化大學體育國術組
國立體育大學運動科學研究所
淡江大學國際事務與戰略研究所
經歷:喬治高職
復興商工
育成高中武術隊教練
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鄭鈞瑜
Everett
職稱:史地教師兼導師
手機:0916165087
E-mail:寄信給我
學歷:中山醫學大學醫學影像暨放射科學系
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陳麗如
職稱:體育教師兼導師
學歷:國立台灣體育學院休閒運動管理研究所碩士
經歷:國立臺灣體院兼任講師
國立臺中技術學院兼任講師
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蔡宜芬
職稱:英文教師兼導師
E-mail:寄信給我
學歷:國立臺灣師範大學課程與教學所
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蔡淑婷
Andrea
職稱:飲調餐服兼導師
手機:0989985392
E-mail:寄信給我
學歷:中國文化大學食品營養系
中國文化大學生活應用科學研究所
經歷:育達高職餐飲管理科教師
穀保家商餐飲管理科教師
稻江高商觀光事業科教師
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林宇洹
職稱:史地教師兼導師
手機:0962038698
E-mail:寄信給我
學歷:淡江大學歷史系
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孟繁琳
職稱:國文教師兼導師
學歷:國立臺灣師範大學運動休閒所
文化大學中文系文藝創作組
經歷:國文科專任教師
台北市私立強恕高中國文科召集人,實習組組長

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曾美鳳
Mandy
職稱:飲服教師兼導師
手機:0937160861
E-mail:寄信給我
學歷:台南女子技術學院餐飲教育學程
台南女子技術學院服裝設計系
經歷:南強工商註冊組長、建教組長
開明高職觀光科主任
啟英高中餐飲管理科

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黃志祥
職稱:餐飲專業兼導師
聯絡:02-22189856#135
學歷:輔仁大學餐旅管理系碩士(進修中)
實踐大學餐飲管理學系

經歷:交通部觀光署
學前教育(廚房管理、飲食教育、菜單設計)
圓山大飯店
福華飯店
沃克牛排

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王澤岳
職稱:烘焙坊教學副主廚
聯絡:0979082634
手機:0979082634
E-mail:寄信給我
學歷:宏國德霖科技大學餐旅管理系學士
輔仁大學餐旅管理系碩士
經歷:2024 德國IKA奧林匹克廚藝競賽藝術蛋糕展示-銅牌
台北育達烘焙兼任老師

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林修宇
職稱:廚藝兼導師
E-mail:寄信給我
學歷:國立高雄餐旅大學餐旅管理研究所
經歷:饌巴黎大飯店
亞太會館
國賓飯店
君悅飯店
TESTY西堤牛排
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尤仲雯
職稱:英文科兼導師
E-mail:寄信給我
學歷:巴黎國際版型學院AICP - Académie Internationale de Coupe de Paris
實踐大學時尚設計碩士班 Fashion Design Department Master's degree-文藻外語學院 法文系學士Bachelor's degree French Department
三民家商服裝設計系
經歷:莊敬國際學校 英文老師全職
AllSaints 銷售全職
德式馬 計畫經理人全職
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莊程宇
職稱:餐學科兼導師
學歷:實踐大學觀光管理學系
經歷:交通部觀光署
臺北市政府觀光傳播局
新加坡Dian Xiao Er樟宜機場分店
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許素瑗
職稱:兼任教師
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武容
職稱:兼任教師
學歷:景文科技大學餐飲管理系 畢業
莊敬高職餐飲科 畢業
經歷:一之軒西點部
台北喜來登 點心房
圓山大飯店 點心廚
中山國中 高關班 兼任教師
青山國中 高關班 兼任教師
內湖國中 特教班 資源班 兼任教師
新北市職訓中心 烘焙助教
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隋承翰
SUEI,CHENG-HAN
職稱:兼任教師
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學歷:【景文科技大學】餐飲管理系
【莊敬高職國際學校】餐飲管理科
經歷:【茹曦酒店 ILLUME TAIPEI 】
SUNNY BUFFET 領班廚師
2019【第一屆台北市西餐極限挑戰賽】
靜態展示組-金牌
2020【第一屆CAS蛋品料理競賽】
大專院校組-金牌
2020【新竹縣新豐鄉稻米產業暨花海地瓜節活動
明新第一屆國際廚藝模擬大賽】
西餐現烹 雞肉料理主餐-金牌
2022【美饌第十屆美食藝術大展廚藝競賽】
西式菜品靜態項目 社會組-金牌 總冠軍
2023【PCC菲律賓烹飪盃】
三人夢幻隊挑戰賽-金牌
2023【TIC臺北國際廚藝挑戰賽】
靜態冷展-午間三道菜套餐
專業廚師組-金牌 全場最高分
2024【第十四屆中華美食文化高峰論壇暨亞太餐飲金獎大賞】「亞太年度十大青年菁英名廚」
2024 【TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽】
現場中西式熱烹類別-台灣代表隊個人選拔賽
職業組-最高分榮譽獎
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張俊吉
職稱:烘焙兼任教師
手機:0920302919
E-mail:寄信給我
學歷:二專
經歷:幾分甜主廚 利伯他茲西點主廚
景文科大.銘傳大學.世新大學.醒吾科大.德林科大 兼任烘焙老師
綠能高中協同教學
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周賢澔
職稱:兼任教師
E-mail:寄信給我
學歷:
景文科技大學-餐飲管理系
莊敬高職-餐飲管理系
經歷:
2023【世界全球廚師挑戰賽- 青年廚師亞洲區選拔】金牌-亞洲排名第二(亞軍)
2023【TUCC 泰國極限廚師挑戰賽】義大利麵-銀牌
2018【BOTC 馬來西亞檳城國際廚藝挑戰賽】西式鴨肉-金牌
2018【BOTC 馬來西亞檳城國際廚藝挑戰賽】西式雞肉-金牌

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許淑芬
Angel
職稱:專業老師兼導師
聯絡:(02)2218-8956轉236
E-mail:寄信給我
學歷:文化大學觀光事業學系觀光休閒事業研究所


經歷:台北育達高職觀光科專業教師兼導師
醒吾科技大學觀光科教師
中華民國華語領隊
中華民國外語領隊
中華民國華語導遊
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周怡君
職稱:助教
學歷:靜宜大學英文系、西班牙文系雙學位
經歷:喬治高職教師
挑Tea咖啡負責人
開平餐飲學校教師
南強工商幹事
英特拉科技產品經理

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何振瑋
職稱:助教
聯絡:02-8667-3238 分機136
手機:0979814585
E-mail:寄信給我
學歷:景文科技大學-餐飲管理系
莊敬高職-餐飲管理科
經歷:台北遠東香格里拉飯店
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劉梅英
職稱:助教
聯絡:0972701806
手機:0972701806
E-mail:寄信給我
學歷:中國科技大學
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