113/11/10餐飲小廚神勇闖臺南美食之都國際廚藝挑戰賽
2025/03/14

臺南市政府觀光旅遊局主辦「2024臺南美食之都國際廚藝挑戰賽」,比賽涵蓋翻糖蛋糕裝飾、糖霜餅乾裝飾、創意麵包、靜態盤式甜點、創意果醬畫盤、創意和菓子、靜態蔬果雕、現場蛋糕裝飾等八項目。本校餐飲科學生在競賽中展現創意,獲得亮眼成績,勇奪兩金、三銀、兩銅的佳績。
其中餐三強方妍倢在隋承翰、周賢澔及許素媛老師指導下,於廚藝職類異國料理榮獲金牌;餐二強林真慈在周賢澔老師指導下,於原住民料理榮獲金牌。
▲餐三強方妍倢(左二)、餐二強林貞慈(右二)獲得金牌、餐三強張學霖(左一)、餐二強蔡秉倢(右一)獲得銀牌,與指導老師張政(後排左)、周賢澔(後排右)合影