莊敬餐飲科承辦文化總會總統國宴餐點
文化總會10/26日下午在臺北賓館舉行「臺灣WAY」年度藝文聯誼茶會，由會長賴清德總統、副會長江春男、秘書長李厚慶和文化部部長李遠（小野）親自出席，規劃精采演出、豐富茶點，向長期支持文總的藝文界人士致意。
賴總統強調，「文化力是一個國家最重要的實力，我一直認為文化是我們的根，也是臺灣的靈魂。」而這樣豐富多元的文化，也反映在臺灣的小吃，臺灣WAY就是臺灣味。總統就職當天的國宴，所採用的食材便是來自全國22個縣市，展現臺灣多元族群的文化的同時，讓賓客品嘗到豐富又好吃的臺灣味
文總表示，今年茶會的餐點，由莊敬高職國際學校餐飲管理科推出一系列充滿臺灣味的多元饗宴，有馬告煙燻放山雞、涼拌過山貓佐鹽酥溪蝦等原民風味冷菜，還有臺南米糕、大腸包小腸、客家蘿蔔糕、草仔粿等古早味料理和甜點茶飲，賴總統更現場體驗製作潤餅捲、臺南擔仔麵，以及今年520國宴飲品之一的臺南東山手沖咖啡。（載錄轉載自中華文化總會官網）

▲莊敬王傳亮董事長（右）及徐貴新副校長（左）送給賴清德總統（中）「北臺灣火金姑特色茶」，總統高興地在本校自製的茶禮盒和咖啡手提袋上簽名並留影

▲賴清德總統在莊敬餐飲科陳添壽老師指導下，體驗DIY包潤餅捲