在12月19日星期一這天，本校餐飲科同學們共同經歷了一場別開生面的主廚開講！

很榮幸本次主題演講，餐飲科請到了知名法式餐廳-法樂琪的主廚JIMMY師傅來校

與同學們分享他從學徒到開店，再到現在在台擁有五間店面的奮鬥歷程，

並剖析餐飲業未來的發展趨勢。

在演講的過程中，JIMMY師傅專業卻也不失幽默的傳承他寶貴的經驗，

而同學們在台下聽得更是全神貫注，不藏私的JIMMY師傅最後甚至開放各班同學發問問題，

師傅也都耐心仔細的一一回覆。

在整場約兩小時的演講過程中，JIMMY師傅把從事餐飲業應有的態度、

精神以及未來餐飲業的發展趨勢都解說的十分精闢，同學們更是獲益良多。

                                                                                                          餐飲科葉秀玲老師