大學走一遭／他企管系休學 進莊敬餐飲科 2014/05/11 【聯合報╱記者高宛瑜／新北報導】 莊敬高職餐飲科一年級學生林緯誠曾讀大學，休學後「回流」高職，讓他覺得開心又充實。 記者高宛瑜／攝影 莊敬高職餐飲科一年級的林緯誠是大學生「回流」高職的另一個例子。他從小就對做菜有興趣，但走過三年高職資訊科到技術學院企管系一年級這段路，他還是覺得做菜才是最愛，決定回莊敬高職念餐飲科。 他說，不能說白走前面這段路，但如果可以更早擁抱最愛，當然更好。 十九歲的林緯誠念完私立南山高中資訊科，考上台北商業技術學院企管系後，念完一學期就休學，服完兵役到莊敬高職餐飲科就讀。 林緯誠說，雖然一直對做菜有興趣，但求學過程都順從父母的意見，高一時為讓父母同意他去餐廳打工，還做美味的料理讓父母信服，之後才能體驗披薩店、烘焙坊、義大利餐廳和日本料理店的料理功夫。 林緯誠表示，上大學企管系初期感覺自由，但久了覺得無趣，到學校也很無聊，他決定休學，免得浪費時間，父母雖然很反對，但看他念得痛苦，只好同意他先當兵。 他說，一路上的同學，大約只有三成知道自己想要什麼，多數人都按父母要求選擇學校和科系，大家都抱著「先拿到文憑再說」的心態讀書；他弟弟已因他的「前車之鑑」，得以選擇想念的高職類科。 林緯誠已考取中餐丙級執照，他說，學歷並不重要，也非要把三年高職念完不可，念高職主要是學餐飲技術和態度，未來能和職場接軌，不會「卡卡的」。 他笑稱自己多花四年確認人生方向「還不算太晚」，但鼓勵學生在國中階段就多方探索興趣，「每種都試試看」，越早越好，「不要像我一樣跳來跳去」。莊敬高職常務董事王傳亮常鼓勵學生，應該要有「讓老闆需要你、覺得離不開你」的技術和態度，在職場就絕對有一席之地。 全文網址: 大學走一遭／他企管系休學 進莊敬餐飲科 - 技職教育 - 升技專 - udn文教職考 http://mag.udn.com/mag/edu/storypage.jsp?f_ART_ID=513204#ixzz31SCXcM1A Power By udn.com